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あいさつ

表紙の写真の作品は、2003年に制作したものです。
尚、当ブログの記事の引用・転載は必ずリンクを貼ってください。


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真夜中の一休み


反省して超久しぶりに酢豚を作った。
豚肉の替わりに大豆のお肉でね。



今夜の材料

大豆のお肉、干しシイタケ、ピーマン、ニンジン、玉ねぎ。

甘酢はお酢と砂糖、醤油とお水で作ります。
本当はスープを使うんですが、
肉を食べなくなってからは水で作ります。

手抜きで甘酢に片栗粉を入れました。

作り方は皆さん、ご存知だからパスです。

久しぶりに作っても美味しい。
自分で作って自分の味に懐かしかった。




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